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Ökologie und nachhaltige Entwicklung auf meinem Teller

3 heure(s)

Objectifs

Ziel dieser Weiterbildung ist es den Teilnehmern ein besseres Verständnis hinsichtlich Nachhaltigkeit im Lebensmittelbereich zu vermitteln und sich auf die Nachfrage und die Anforderungen der Kunden einzustellen.

Contenu

  • Nachfrage nach Nachhaltigkeit im Lebensmittelbereich
  • Wie kann auf Kundenbedürfnisse und -anfragen eingegangen werden hinsichtlich Nachhaltigkeit?
  • Flexitarische Ernährung - um was handelt es sich?
  • CO2-Ausstoß beim Transport der Lebensmittel
  • Einwegverpackungen, Einwegplastik im Bereich Take-Away
  • Kurze Kreisläufe im Lebensmittelbereich - wie kann das Konzept umgesetzt werden?

Public cible

A qui s'adresse la formation?

Unternehmen des Lebensmittelhandwerks.

Evaluation

Certificat, diplôme

Certificat de participation

Informations supplémentaires

Diese Weiterbildung wird auf Anfrage organisiert.
Interessierte Personen werden gebeten, das Anmeldeformular auszufüllen, sie werden dann auf eine Warteliste eingetragen. Wenn eine ausreichende Anzahl von Voranmeldungen erreicht ist, werden wir Sie über den/die Termin(e) der Weiterbildung informieren.

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Le contenu de ce descriptif de formation est de la seule responsabilité de son auteur, l'organisme de formation Chambre des Métiers.

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Caractéristiques
Niveau Intermédiaire
Organisation Formation inter-entreprise
Langues de prestation
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