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Lebensmittelsicherheit: Chemische Gefahren (Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen)

3 hour(s)

Objectives

Ziel der Weiterbildung ist den Teilnehmer ein besseres Verständnis und eine Kontrolle der Risiken zu vermitteln.

Content

  • Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen - was ist das?
  • Acrylamid
  • Dioxine
  • Reinigungsprodukte, Pflanzenschutzmittel
  • Die allgemeinen Verpflichtungen eines Lebensmittelunternehmers in Bezug auf die Verwendung von Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
  • Die Konformitätserklärung, worum geht es?
  • elche Informationen sind für einen Lebensmittelunternehmer wichtig?
  • as ist, wenn die Einsatzbedingungen nicht in einer Konformitätserklärung angegeben sind?

Target group

Who is the course aimed at?

Unternehmen des Lebensmittelhandwerks

Assessment

Certficate, diploma

Certificat de participation

Additional information

Diese Weiterbildung wird auf Anfrage organisiert.
Interessierte Personen werden gebeten, das Anmeldeformular auszufüllen, sie werden dann auf eine Warteliste eingetragen. Wenn eine ausreichende Anzahl von Voranmeldungen erreicht ist, werden wir Sie über den/die Termin(e) der Weiterbildung informieren.

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Characteristics
Level Intermédiaire
Organisation Formation inter-entreprise
Languages
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