HACCP et Bonnes Pratiques d'Hygiène: la chaîne du froid

Inter-company training

Who is the training for?

Professionnels de l'alimentation

Level reached

Beginner

Duration

2,00 hours(s)

Language(s) of service

FR LU

Goals

L'objectif de ce module de formation est de fournir aux participants une compréhension et la maîtrise des risques.

Contents

  • Liaison froide
  • Chaîne du froid
  • Refroidissement rapide des denrées alimentaires

Certificate, diploma

Certificat de participation

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