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Écologie et développement durable dans mon assiette

3 heure(s)

Objectifs

L'objectif de cette formation est de fournir aux participants la compréhension du terme de la durabilité dans le secteur alimentaire et de s'adapter à la demande et aux exigences des clients.

Contenu

  • Demande de durabilité dans le secteur alimentaire
  • Comment répondre aux besoins et demandes des clients en matière de durabilité?
  • Régime flexitarien - de quoi s'agit-il?
  • Émissions de CO2 et le transport des denrées alimentaires
  • Emballages jetables, plastique jetable dans le secteur de la vente à emporter (Take-away)
  • Circuit court dans l'alimentation - comment mettre en oeuvre le concept?

Public cible

A qui s'adresse la formation?

Toute entreprise du secteur alimentaire.

Evaluation

Certificat, diplôme

Certificat de participation

Informations supplémentaires

Cette formation est organisée sur demande.
Les personnes intéressées sont invitées à remplir le formulaire d'inscription afin d'être inscrites sur une liste d'attente. Lorsqu'un nombre suffisant de préinscriptions est atteint, nous vous communiquerons la/les date/s de la formation.

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Le contenu de ce descriptif de formation est de la seule responsabilité de son auteur, l'organisme de formation Chambre des Métiers.

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Caractéristiques
Niveau Avancé
Organisation Formation inter-entreprise
Langues de prestation
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