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Le Barista - Fondamentaux

4 heure(s)

Objectifs

  • Focus sur la formule et la préparation d'un Espresso parfait.
  • Recette classique du Cappuccino dans le but d'une texture parfaite de mousse de lait.

Contenu

  • Description du matériel
  • Fondamentaux de l'espresso parfait
  • Théorie sur l'émulsion du lait
  • Exercices pratiques

Public cible

A qui s'adresse la formation?

  • Personnel du secteur de l'Horesca
  • Délégué commercial du secteur de l'Horesca

Informations supplémentaires

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Le contenu de ce descriptif de formation est de la seule responsabilité de son auteur, l'organisme de formation House of Training.

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Caractéristiques
Organisation Formation inter-entreprise
Langues de prestation
Partenariat

En collaboratino avec: HORESCA Asbl, EHTL (Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg)

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