Alimentation saine dans les services d'éducation et d’accueil - Module 3
4 heure(s)
Objectifs
La mise en pratique d’une alimentation saine des enfants - Exemples et astuces:
- Transmettre et échanger des outils pour mettre en place un repas de midi équilibré pour les enfants dans la structure d’accueil
- Adopter de bons réflexes lors de la préparation des repas sains
- Mieux choisir et mesurer ses ingrédients
Contenu
- Comment planifier ses menus
- Les facteurs influençant la planification
- Revue des classiques de la gastronomie d’un œil plus critique et nouvelles idées de recettes
Méthodes pédagogiques
- Formation théorique avec support PowerPoint
- Exercices pratiques et réflexions en groupe
- Discussions, échanges autour d’exemples pratiques
Public cible
A qui s'adresse la formation?
Personnel de cuisine et personnel éducatif des structures d’accueil pour enfants
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Evaluation
Certificat, diplôme
Un certificat sera établi pour un minimum de 3 modules (obligation légale).
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Informations supplémentaires
- Cette formation s'inscrit dans le cadre de la loi sur la formation professionnelle continue
- Nous rappelons que les entreprises du secteur privé, établies au Luxembourg, peuvent bénéficier d'une aide à la formation s'élevant à 15% imposables du montant annuel investi. Pour plus d'informations à ce sujet, consultez la rubrique 'Cofinancement' de ce site.
- Les établissements conventionnés peuvent inclure les frais liés à cette formation dans le décompte " Chèque-service ".
Le contenu de ce descriptif de formation est de la seule responsabilité de son auteur, l'organisme de formation SIGNA Groupe.